Adega A Barouta
Ventoleiro Red
ביטוי קלאסי ומדויק של אזור Ribeiro, מופק 60% ענבי Brancellao ו־40% Caiño Longo המגיעים מכרמים ותיקים הפזורים ברחבי עמק Avia על קרקעות גרניט וצפחה.
כל זן מותסס בנפרד עם אשכולות שלמים ושמרי בר, ללא מיצויים אגרסיביים, במטרה לשמור על טוהר הפרי והאיזון הטבעי של היין. יין אדום קליל ונגיש.
Vinification
כל זן מטופל בנפרד. בחירה ידנית של הענבים בכרם, 100% אשכולות שלמים, תסיסה ספונטנית. יישון:11 חודשים בחביות עץ, מיכלי בטון ונירוסטה.
Tasting Notes
באף ארומטי, פירות אדומים, מתובל מאוד, פלפל שחור לצד פרחים מיובשים, . בפה, גוף בינוני, חומציות חיה, טאנינים מעודנים, סיומת ארוכה ומינרלית
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
