Adega A barouta
Ventoleiro White
זהו הבציר הראשון של Ventoleiro White, ביטוי קלאסי ומדויק של אזור Ribeiro, המגיע מכרמים ותיקים הפזורים ברחבי עמק Avia על קרקעות גרניט וצפחה.
מדובר בבלנד 80% Treixadura ו 20% Albariño, יין בעל אופי מינרלי, מלוח ורענן, עם איזון בין עומק, מרקם וחומציות טבעית חיה המבטא את הגיוון והזהות הייחודית של Ribeiro בצורה נקייה ולא מתאמצת.
Ventoleiro white משקף את הבציר ואת הסתיו הגשום שאפיין את שנת 2023. זהו יין בעל אופי זני ואזורי מובהק, ריכוז טוב, מתובל, מדוייק ונקי, לצד חומציות טבעית עוצמתית, אופי מלוח וחיוניות רבה.
Vinification
בחירה ידנית של הענבים בכרם, אשכולות שלמים, תסיסה ספטנטנית במכלי נירוסטה, עץ, זכוכית ובטון. יישון: 12 חודשים בחביות עץ.
Tasting Notes
באף ארומות של פירות גלעין, תבלינים כמו פלפל לבן ועשבוניות. בפה, גוף בינוני, טקסטורה ומרירות מדויקת. סיומת ארוכה, ורעננות. יין זורם, אנרגטי ,בעל מורכבות ועומק .
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
Adega A Barouta
בהנעתו של Javier Alén (מייסד Viña Mein בשנת 1987) ו־Comando G, לאחר שש שנות עבודה משותפת, נולדה מתוך החברות ביניהם, Adega A Barouta אשר החלה את דרכה כפרויקט קטן של שני הקטרים, בשנת 2020.
הפרויקט מובל על ידי Roberto Núñez, שהקריירה שלו החלה בצ׳ילה, בתחילה בתחום הכורמות ובהמשך בעולם הייננות. במהלך מסע למידה הגיע ל־ Sierra de Gredos ומעולם לא עזב. לאחר שש שנים ב־Comando G, שהתאפיינו בעבודה משותפת, חברות עמוקה ותפקידו כבן חסות ויד ימינם, הצטרף כשותף ל־A Barouta בשנת 2022.
A Barouta מתמקדת בביטוי הקלאסי של Ribeiro, תוך עבודה עם כרמים ותיקים הנטועים על טרסות גרניט (socalcos) הפזורות ברחבי עמק Avia.
הגישה מאז ומתמיד הייתה לייצר יינות מזני ענבים מקומיים כמו Caiño ו־Brancellao ליינות האדומים, ו־Treixadura, Albariño, Caiño Blanco ו־Loureira ללבנים, לצד זנים נוספים.
ריביירו מוגדרת על ידי הגיוון שלה, הן בזנים הגליסיאניים המקומיים והן בסוגי הקרקע והחשיפות השונות של הכרמים. מתוך הרצון לבטא זאת, שולבו בפרויקט כרמים ותיקים המעובדים תחת פילוסופיה של כבוד ואיזון.
