Michelini i Mufatto
A Merced
מקור היין במקום בו משפחת מיצ׳ליני מתגוררת כיום, San Lorenzo, מופק מענבי mencia מגפנים בנות 80 שנה, הגדלים על קרקעות קוורץ וצפחה, בגובה של עד 600 מטר מעל פני הים.
Vinification
תסיסה ספונטנית במכלי עץ של 1000 ליטר, 50% אשכולות שלמים שנמעכו ברגליים. יישון: לאחר השריה ארוכה, התיישן במשך שני חורפים בחביות עץ אלון צרפתיות משומשות בנפח 500 ליטר.
Tasting Notes
ניחוחות פרחוניים, מעט אדמתי, משלב את הצד הפראי האופייני לאזור. יין אקספרסיבי ומרשים, מאוזן מאוד, בעל נוכחות ואלגנטיות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
