Michelini i Mufatto
Motorpsico
מופק מכרמים בני למעלה מ-100 שנה, בהם ענבי mencia גדלים לצד זנים לבנים במדרונות גבוהים, קרירים ולחים. הוא נוצר לפי המסורת העתיקה של הכפר Toral de los Vados, תסיסה משותפת של כל הזנים, בתוספת תירוש לבן ללא קליפות.
Vinification
תסיסה ספונטנית, 20% אשכולות שלמים. יישון: 12 חודשים, 50% במכלי עץ ו50% במכלי נירוסטה
Tasting Notes
יין עסיסי, גוון בהיר, פירותי. ארומות של דובדבן, שיזף, פטל ונגיעות פרחוניות. בחיך רענן ומאוזן. טאנינים עדינים ואלגנטים כמעט בלתי מורגשים. נגיש וקליל, יין שכיף לשתות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
Michelini I Mufatto
משפחת Michelini היא אחת המשפחות המשפיעות והחשובות ביותר בגל החדש של היינות הארגנטינאית, מקורם במנדוסה והם מוכרים ברחבי העולם בזכות גישה ניסיונית, חוש אינטואיטיבי נדיר לטרואר, והאמונה כי יין טוב מתחיל בכרם.
ב 2015 בעקבות ההיכרות עם היינן César Márquez, שהזמין אותם לבציר משותף, הגיעו Gerardo Michelini, Andrea Mufatto ובנם Manu ל-Bierzo שבצפון-מערב ספרד. שם הם פגשו כרמים עתיקים, נופים ירוקים ותרבות יין מקומית שסקרנה אותם מהשנייה הראשונה. ביקור שסימן דרך חדשה והמשפחה השתקעה באזור.
הם התמקמו ביקב אבן מהמאה ה-19, שב-Toral de Merayo והחלו לעבוד בכרמים עתיקים על מדרונות של חרסית, צפחה וקוורץ, רבים מהם בני יותר ממאה שנה באזורים כמו Ozuela ו-Valdecañada.
הם עובדים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, בתסיסה טבעית ובכלים מסורתיים, במטרה לשמור על ביטוי נקי, חי ואמיתי של הכרמים והטרואר.
היינות של מיצלני מספרים את הסיפור של המקום בלי עיבוד יתר. הם מאופיינים בחדות, מינרליות עמוקה, מתח טבעי ואלגנטיות.
